桃の花針灸院

~兵庫県西宮・芦屋・夙川、不妊鍼灸、レーザー(スーパーライザー)併用鍼灸治療~


4月25日 夢叶う♪

20140425野菜スープ久しぶりに野菜スープを作ります♪

・・・野菜がそろそろしなびてきたので・・・・なんてこと!(><)

 

かぼちゃ(バターナッツ・京都の脱サラ農家さんから送って頂いたもの。)と葉たまねぎ(同)カリフラワーを切って、炒めて、お水を入れて煮る!

その時の秘密兵器がチキンクリアスープ♪ http://monika.co.jp/?pid=11409566

針灸院の入り口横に生えている月桂樹(ローリエ)の葉も投入!

 

後はミキサーにかけて水を入れて濃さを加減して塩で味を調えて出来上がりです!!

 

病院を辞めて開業した理由はたくさんあって、

その1つが「毎食ちゃんと手をかけて食べたい!」

20140424野菜スープまかないランチは

フレッシュトマトとアボガドと生ハムのパスタ、野菜スープ、酢キャベツ♪

トマトは今が旬で(寒冷で湿気の少ない土地原産なんです)、1個を刻んで炒めてソースに、1個を生で刻んであえます。

残ってたちび人参の葉(これも京都の農家さん)が味のアクセントになりました。

 

夢が叶ったなあ、と実感です(^−^)¥

 

 

 

 

 

 

 

Tags:

Posted in プライベート, 春のごはん


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です